Restaurant Lola

Restaurant Lola er en fremragende destination for at holde fester og selskaber, og tilbyder en oplevelse præget af både elegance og varme. Beliggende i smukke omgivelser, forener Lola moderne skandinavisk design med en indbydende atmosfære, hvilket gør det til det perfekte sted for enhver form for fejring.

Når man træder ind i Restaurant Lola, bliver man mødt af en smuk indretning, der kombinerer minimalistisk æstetik med hyggelige elementer, hvilket skaber en afslappet men sofistikeret stemning. Lokalerne er fleksible og kan tilpasses til forskellige typer af arrangementer, fra intime middage til store bryllupsfester. Den naturlige belysning og det stilfulde interiør bidrager til en behagelig og indbydende atmosfære, som får gæsterne til at føle sig hjemme.

Maden på Lola er et kapitel for sig. Restauranten er kendt for sit kreative køkken, der kombinerer lokale og sæsonbetonede råvarer med internationale smagsindtryk. Menuen kan skræddersys til den specifikke begivenhed, hvilket sikrer en kulinarisk oplevelse, der både er mindeværdig og velsmagende. Fra delikate appetizers til overdådige hovedretter og udsøgte desserter – hvert element af måltidet er nøje udvalgt og tilberedt med stor omhu og passion.

Personalet på Restaurant Lola er yderst professionelle og opmærksomme, hvilket sikrer, at alle detaljer ved arrangementet forløber glat. De er dedikerede til at levere en førsteklasses service og er altid parate til at imødekomme specielle ønsker og behov. Deres engagement i at skabe den perfekte fest eller selskab er tydeligt, og de sørger for, at både værter og gæster kan slappe af og nyde begivenheden fuldt ud.

Fokus på hållbarhet

Social bæredygtighed

Vi arbejder for at blive bedre for hver dag- og får at sætte en ny standard for branchen, som notorisk er kendt for at være bagud på HR og personalepleje, samt have enormt krævende arbejdstider og vanskellige forhold. 

Vi vil bevise, at man godt kan modernisere branchen indefra og desuden blive i den i mange år og ikke kun se den som et midlertidigt pitstop. 

Vi vil være en arbejdsplads, der rummer mange typer af mennesker og vi har samarbejdet med mange forskellige slags organisationer, for at favne bredt. Det er vigtigt for os, at man kan gå på arbejde, som lige nøjagtig den man er, uafhængig af race, køn eller seksuelle præferences, men også hvis man er eller har været på kant med loven, på kanten af arbejdsmarkedet eller samfundet. Der er masser af mennesker i vores tilsyneladende velfungerende samfund, der har brug for en hånd eller lidt ekstra hensyn og det vil vi gerne rumme. 

Vi arbejder sideløbende på konsulentprojekter med impact i både Somalia, Marokko og her i Danmark med både optimering, implementering og mentorroller. 

Vi har stadig lang vej og man er aldrig i mål med dette emne, så det er en dagsorden, der konstant skal vedligeholdes og italesættes, så vi holder hinanden op på, hvilken type arbejdsplads og arbejdsgiver og kollegaer, vi gerne vil være.

Biodiversitet

Vores tilgang til ingredienser er, at de skal være af høj kvalitet og i sæson, og det er en af byggestene for vores virksomhed.

Det er derfor vigtigt for os, at vi hele tiden har fokus på at understøtte biodiversitet, så vi ikke ender med en umådelig kedelig situation, både for miljøet, men sandelig også for vores smagsløg.

Der skal ikke kun være en slags løg og en type kål eller citrusfrugt, når vi kan omvende selv de mest kyniske kødspisere med velsmag gennem håndværk og diversitet.

Det gør vi f.eks. ved at stille krav til vores leverandører om bæredygtige produktionsmetoder og dyrevelfærd, men også til os selv i form af kreative måder at bruge de råvarer, der er i sæson nu og her.