Knistad har en intressant mix av personal och kontakter. I köket finner ni bland annat vår pastry chef från Schweiz och vi har flera egna sommelierer. Vad vill ni provsmaka? Här är det bara smaklökarna som kan säga stopp. Välj mellan olika dryckesalternativ, tävla i chokladsmakning eller prova öl i samarbete med leverantören och grannen Lindroths gårdsbryggeri. Herrgården erbjuder nu även ostprovning i samarbete med de lokala ostlagrarna på Bryggeriet i Götene AB.