I dette teambuildingkoncept inviterer Mohammed og Madsynet jer til en helt særlig madoplevelse, hvor samarbejde og tillid skærpes, mens synssansen tages ud af ligningen. Deltagerne opdeles i seks hold, der hver får ansvaret for én ret, og sammen skaber I en fuld middag – tilberedt helt i mørke. Undervejs udfordres deltagerne til at bruge lugt, smag og kommunikation som vigtigste redskaber.

Der kan vælges mellem tre spændende menuer: Nordisk, Arabisk eller Tyrkisk, som hver især byder på unikke smage og råvarer, der gør oplevelsen både sanselig og lærerig.

Eksempler på menuer:

Nordisk menu: Små frikadeller, urtekartofler, fladbrød, grønkålssalat, grøntsagssticks med dip og æbletrifli.
Arabisk menu: Kyllingespyd, hummus, fladbrød, tabouleh, ovnristede grøntsager og brownie med tahin.
Tyrkisk menu: Köfte, yoghurt-dip med mynte, fladbrød, shepherd’s salad, stegte grøntsager og revani (semuljekage).

Forløb:

Intro (20 min)

• Velkomst og introduktion til aftenens menu og koncept.

• Deltagerne får blindebriller på og opdeles i hold A–F.

Madlavning

• Hvert hold står for én ret i menuen og arbejder sammen om at tilberede den i mørke.

Præsentation og smagning

• Retterne samles på et fællesbord med skilte for hvert hold.

• Hvert hold præsenterer deres ret og deler oplevelsen.

• Fælles middag, hvor alle smager på resultaterne.

Afrunding

• Mohammed afslutter med refleksioner om samarbejde, sansning og den tillid, der opstår, når synssansen sættes ud af spil.