Tullhuset RestaurangEn skaldjursfest vid kajkanten

Att arrangera fest på Tullhuset i Hönö Klåva är att bjuda in till en upplevelse där havet står i centrum. Här har Preben och Sofie Pedersen i över två decennier drivit en renodlad fisk och skaldjursrestaurang med stark lokal förankring och passion för råvaror från västkusten. Resultatet är en levande året runt krog där maten, människorna och miljön samspelar på ett naturligt sätt.

Festen får en genuin skärgårdsinramning med kajkanten utanför dörren och havets smaker på tallriken. Menyn präglas av kreativitet och kvalitet, oavsett om du planerar en sommarfest, jubileum eller ett stämningsfullt julbord med havets läckerheter i fokus. Här formas kvällen tillsammans med er, med omtanke i varje detalj och en atmosfär som känns både avslappnad och festlig.

För en extra minnesvärd start kan du och dina gäster anlända med RIB båt direkt från Göteborg och låta resan över havet bli en del av upplevelsen. Efter kvällen finns möjlighet till övernattning på närliggande hotell, vilket gör att firandet kan fortsätta i lugn takt även morgonen därpå.

Tullhuset passar dig som vill samla människor kring riktigt god mat i en miljö där havet, gemenskapen och skärgårdens charm skapar en fest att minnas.

Fokus på hållbarhet

Hållbarhet för oss,

Det pratas mycket hållbarhet och miljö – så här

tänker vi.

I första hand strävar vi efter lokalt producerad mat.

Fisken och skaldjuren köper vi helst från lokala båtar

eller hållbara odlingar. Grönsakerna vi använder odlas

så nära som möjligt eller är ekologiska.

Hållbarhet är dock mer än mat, därför följer vi

Hållbarhetsklivets fyra principer:

• så lite onödig miljöpåverkan som möjligt

• bra för både boende och besökare

• fler besökare när och där det inte är fullt

• fler jobb och jobb som går att leva på året runt