Bio & Bistro CapitolEvent i en biografsalongs tidlösa miljö

Att besöka Bio Bistro Capitol är att kliva in i en miljö där historia och samtid existerar sida vid sida. Lokalen bär på snart hundra års filmhistoria, och det märks – i arkitekturen, i detaljerna, i stämningen. Sedan 2018 har huset återigen öppet för både film och mat, efter flera decenniers paus från biografverksamheten. Här finns en lugn och varm atmosfär, där ett filmprogram med stor bredd möter ett kök som arbetar med samma känsla för kvalitet och urval. Capitol har blivit en naturlig mötesplats i Vasastan – ett ställe där det går att stanna länge, men som också fungerar för ett spontant besök.

Maten på Bistro Capitol speglar köksteamets intresse för råvaror, säsong och hantverk. Menyn uppdateras regelbundet och består av rätter som är tänkta att passa både till en hel middag och en enklare sittning. Vinet har en framträdande roll, och listan är sammansatt med omsorg – med utrymme för både det klassiska och det mer nyfikna. Ambitionen är att det ska kännas otvunget men genomtänkt, med mat och dryck som fungerar lika bra till samtal som till en filmkväll.

Capitols lokaler är till stor del bevarade i sitt ursprungliga 1920-talsskick, vilket ger huset en tydlig karaktär. Art Deco-detaljer, pelare, räcken och salongernas former finns kvar, samtidigt som biografen har anpassats för dagens krav på teknik och tillgänglighet. Kombinationen av historisk miljö och modern funktionalitet gör att rummen kan bära både större publikupplevelser och mer intima sammankomster. I foajén, salongerna och bistron går det att känna historiens närvaro utan att den tar över – en miljö som är lika mycket ett vardagsrum som en kulturscen.