Nola Bistro

Nola Bistro erbjuder en modern och inbjudande miljö där god mat, härlig stämning och personliga upplevelser står i centrum. Beläget i expansiva GoCo Health Innovation City i Mölndal är detta en perfekt plats för allt från företagsfester och AW:s till privata firanden och sociala tillställningar. Här möts du av en avslappnad atmosfär där nordiska smaker och hållbara råvaror skapar en upplevelse utöver det vanliga.

Köket arbetar med stor passion för kvalitet, säsong och hållbarhet, något som genomsyrar både menyer och helhetsupplevelsen. Med inspiration från det moderna nordiska köket serveras smakrika rätter som tillagas med omtanke om både gäster och miljö. Den stilrena lokalen skapar en varm och social känsla där du och dina gäster kan umgås, njuta och skapa minnesvärda stunder tillsammans.

Nola Bistro hjälper gärna till att skräddarsy upplägget efter dina önskemål, oavsett om det handlar om en avslappnad mingelkväll, en större fest eller ett firande med fokus på mat och dryck. Med personlig service, kreativ matlagning och en inspirerande miljö skapas förutsättningar för en lyckad och uppskattad tillställning.

Fokus på hållbarhet

Vi arbetar i stor utsträckning med närproducerade och ekologiska råvaror och förhåller oss därmed mycket till säsong. Vi har alltid goda vegetariska och veganska alternativ och försöker aktivt minska vårt CO2 avtryck och håller oss stadigvarande under målet 1,8 CO2 ekvivalenter per portion, med ambitionen om att alltid kunna erbjuda en rätt som släpper ut max 0,5 CO2 ekvivalenter. Vi väger dagligen vårt matsvinn och arbetar aktivt för att reducera detta.

Flexibity in Menu​

In the event of ingredient shortages, we reserve the right to substitute products with equivalent ingredients. Such substitutions are rare, but should they occur, you will always be informed in advance.​

​

Special Dietary Requirements​

Do your guests have special dietary requirements? We are happy to accommodate all dietary needs and must be informed no later than two (2) days prior to the event.​

​

Cancellations – Larger Events (20+ Guests)​

• Free cancellation up to 4 weeks prior to the event date, unless otherwise specified.​
• For cancellations made up to 2 weeks before the event, the client will be charged for documented incurred costs.​
• Cancellations made later than 2 weeks prior to the scheduled event will be charged 50% of the total invoiced amount and cancellations made later than 48 h before the event will be charged 100% of the total amount.
• Note that adjustments up to +/- 10% of the total invoiced amount can be made up to 48 hours before the event.