Bryggerens spisekammer

Bag Elefanterne i København V, finder du Carl's Øl og Spisehus i en gammel matsilo. Stedet er rustikt og viderefører den arv, som bryggerimedarbejderne levede og åndede for mange år tilbage. Med fantastisk energi og oplevelsesfulde ideer, bringer Carl's Øl og Spisehus folk sammen i unikke omgivelser.

Disse omgivelser kan danne rammerne for livets begivenheder og Carl's medarbejdere står til rådighed med hjælp, ideer og løsninger, så din begivenhed bliver en speciel oplevelse.

Gode råvarer giver store smagsoplevelser

Hos Carl's værnes der om det gode måltid og smagen, der skal medvirke til at skabe nærvær og god stemning. Den enkelte råvare er i fokus og de kompetente kokke sørger for at få den bedst mulige smag frem i ingredienserne. Dette gøres ved at vælge de bedste råvarer fra de bedste leverandører med den rette etik, historik og værdisæt.