BaneGaardenØkologisk landsby og gastronomisk samlingspunkt

Denne lokation er en grøn oase, økologisk landsby, fredfyldt åndehul og gastronomisk samligspunkt beliggede langt væk fra storbysstøjen, men alligevel tæt på. Du finder denne lokation mellem Vesterbro og Sydhavn, midt i alt det grønne. 

De forskellige bevaringsværdige lader, kan danne rammerne om jeres kommende arrangement. Laderne har gennemgået en stor restaurering med respekt for bæredygtige materiaer og metoder. Én af laderne er særligt egnet til at afholde private arrangementer, og de hyggelige og uformelle rammer kan indrettes efter jeres ønkser og behov. 

De dygtige kokke arbejder både i og med naturen. Her krydres med årtidens krydderurter og kærlighed og passion for kokkekunsten, der tilsammen skaber en smagsoplevelse, der gør jer tættere med den natur, der omgiver os. 

Fokus på hållbarhet

Lokationen er sat i verden for at være med til at definere det næste kapitel inden for bæredygtighed. 

Vi vil inspirere vores gæster til at efterlade verden i en bedre tilstand end vi modtog den – gennem begejstring, oplevelser og nyskabende fællesskaber. Her driver vi restauranter, kulturprogram, madboder, læringsforløb, gårdbutik, workshops og meget mere kommer til.