Café Bopa

Café Bopa har siden 1998 dannet rammerne om arrangementer, hvor stemning, mad og fællesskab er i centrum. Beliggende i en tidligere gæstgivergård fra 1885 på Bopa Plads kombinerer vi historisk charme med et levende bistro- og barmiljø, som er oplagt til fejring af alt fra fødselsdage og receptioner, til firmaarrangementer og andre sociale begivenheder. Om sommeren åbner vores hyggelige gårdhave med gammeldags københavner stemning, og som er egnet til selskaber på op til 40 gæster.

Køkkenet er bistro inspireret med sydeuropæiske referencer og nordisk islæt, og maden er en vigtig del af helhedsoplevelsen. Retterne kan deles hen over bordet eller nydes mere klassisk, og vinkortet spænder fra sprøde til mere komplekse vine, suppleret af cocktails og øl. Sammen med den uformelle rustikke atmosfære gør det Café Bopa til et oplagt valg, når arrangementet gerne må føles både afslappet, uformelt og stemningsfyldt.

Et af Cafe Bopa's særlige kendetegn er transformationen i weekenderne fra spisehus til bar og diskotek med djs. Det giver mulighed for arrangementer med ekstra liv og personlighed.

Fokus på hållbarhet

Gode smagsoplevelser med omtanke 

Det skal være en god oplevelse at lægge vejen forbi Café Bopa – både for gæster og for verden omkring os. Derfor arbejder vi dagligt på at gøre vores drift mere bæredygtig, uden at gå på kompromis med kvaliteten på tallerkenen eller i glasset. 

Vi fokuserer på små, men vigtige skridt: ansvarlige leverandører, lokale samarbejder og smarte valg til baren og køkkenet. 

Ansvarlige valg – fra leverandør til genanvendelig emballage

Vi vælger leverandører med omtanke og prioriterer dem, som har fokus på korte afstande, emballage, social ansvarlighed og bæredygtighed. Vores 3 hovedleverandører er gode eksempler:

Vores kaffe kommer fra det B-corp certificerede firma ØNSK, som leverer 100% økologiske produkter i genanvendelig emballage med elbil fra deres risteri i Nordhavn.

SVANEKE BRYGHUS leverer øl på fad og flaske. Det hele er 100% økologisk, og produktionen er CO₂-neutralt verificeret, og bl.a. udført af medarbejdere med nedsat funktionsevne.

LOCAL SPIRITS leverer spiritus fra lokale producenter med fokus på økologi, kvalitet og ansvarlighed. Spiritussen leveres i beholdere, med cirkulære emballageløsninger, hvilket er med til at reducere både emballage og transport.

Affald og rengøring 

Vi har fuldt ud implementeret de nye lovkrav til affaldssortering og vi arbejder aktivt med at sikre, at vores affald bliver håndteret og genanvendt bedst muligt.

Over 60% af vores rengøringsprodukter er miljøvenlige produkter med svanemærke.

Energi og klima

Vi har fokus på reducering af CO₂-udledning og vi udskifter enheder fra gas til el, hvor det er muligt. Vi har igangsat et projekt, hvor formålet er etablering af solceller med batteriløsning på bygningen, hvor Café Bopa holder til.

For tiden har vi haft fokus på vores digitale platforme, hvor vi bl.a. planlægger at skifte til Protons mailsystemer i 2026/2027. Proton er et europæisk firma med servere placeret i "grønne lande” såsom Schweiz, Tyskland og Norge, som alle har høje andele af vedvarende energi. Det reducerer deres CO₂-aftryk, sammenlignet med datacentre i lande, som er afhængige af strøm fra kul eller gas.

Ved reservation af større selskaber opkræver vi et depositum på 50 kr. pr. gæst, til sikkerhed for at aftalen overholdes med det antal gæster, som der reserveres til.